Low-Carb-Knuspermüsli
mit OMNi-BiOTiC® METAtox
- für 2 Personen
- 30 Minuten
Zutaten:
- 200 g Kokosflocken
- 100 g Mandeln, gehackt
- 100 g Sonnenblumenkerne
- 50 g Walnüsse, gehackt
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 4 Eiweiß
- 1 Granatapfel
- 4 EL Knuspermüsli
- 4 EL Joghurt
- 2 Sachets OMNi-BiOTiC® METAtox
Zubereitung
Backofen auf 125 °C vorheizen. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen. Eiweiß und etwas Wasser zugeben und gut vermischen. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Das Müsli 20 Minuten backen, dann herausnehmen und abkühlen lassen.
Granatapfel auf einer harten Fläche rollen, bis er innen ein wenig knackt. Dann halbieren und Kerne mit einem Löffel herausholen. OMNi-BiOTiC® METAtox ins Joghurt einrühren und für 1 Minute zur Aktivierung beiseite stellen. 4 EL von dem Müsli anschließend mit Joghurt und Granatapfelkernen garnieren.
Hier können Sie das Rezeptvideo dazu ansehen:
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